RADARSUKABUMI.com – Air kelapa memiliki banyak manfaat gizi. Namun, apakah air kelapa aman untuk dikonsumsi oleh penderita gagal ginjal?
Berikut fakta seputar air kelapa yang harus diketahui jika Anda mengalami gagal ginjal.
Konsumsi air kelapa dan diet untuk penderita gagal ginjal
Sebenarnya air kelapa adalah minuman yang aman dan sehat bagi orang normal. Akan tetapi, penderita gagal ginjal harus berhati-hati dan membatasi makanan dan minuman yang tinggi kalium dan natrium, termasuk air kelapa.
Asupan protein, cairan, dan elektrolit (terutama natrium, kalium, dan fosfat) adalah indikator zat gizi yang paling utama diperhatikan. Kondisi penderita gagal ginjal sangat fluktuatif.
Tingkat keparahan fungsi ginjal, terapi obat yang dijalani, dan riwayat penyakit sangat menentukan diet apa yang boleh dijalani.
Selain itu, diet untuk penderita gagal ginjal bukan hanya sekadar membatasi makanan atau minuman yang tinggi kalium dan natrium, tapi juga tentang pengaturan porsi dan pengetahuan tentang bahan makanan yang aman.
Mengonsumsi makanan atau minuman yang tergolong rendah natrium dan kalium, tapi dengan porsi yang banyak tentu akan sama saja risikonya dengan mengonsumsi bahan makanan tinggi natrium dan kalium.
Selalu konsultasikan kondisi kesehatan kepada dokter dan ahli gizi ginjal agar dapat mengetahui porsi makan dan minum yang diperbolehkan sesuai kondisi klinis yang terbaru.
Fakta air kelapa yang perlu diketahui penderita gagal ginjal
Sebagaimana disebutkan di atas, penderita gagal ginjal harus membatasi asupan yang tinggi kalium dan natrium, padahal air kelapa memiliki kandungan kalium dan natrium yang tinggi. Berikut penjelasannya.
1. Kandungan kalium air kelapa lebih tinggi daripada pisang
Air kelapa memiliki kandungan kalium yang 2x lipat lebih tinggi dari pada pisang dalam 1 sajian. Dalam 1 cangkir air kelapa terdapat 600 mg kalium, sedangkan 1 buah pisang ukuran sedang hanya mengandung 362 mg kalium saja.
Menurut National Kidney Foundation, asupan kalium yang diperbolehkan untuk penderita gagal ginjal adalah antara 1.500-2.300 mg per hari. Minum 1 gelas air kelapa sudah memenuhi sekitar 30% asupan kalium yang diperbolehkan dalam sehari. Oleh karena itu, penderita gagal ginjal harus lebih berhati-hati apabila ingin minum air kelapa.
