Oseng Daun Pepaya Campur Teri, Menu Buka Puasa Hari Ini

Oseng Daun Pepaya Teri

RADARSUKABUMI.com – Kalian semua apa sudah punya refrensi untuk menu buka puasa hari ini? Pasti sudah bingungkan mau masak apalagi.

Ets jangan bingung-bingung, bosan dengan menu itu-itu saja? Kini Kamu bisa mencoba menu Oseng Daun Pepaya Campur Teri untuk buka puasa. Simak nih cara membuatya.

Bacaan Lainnya

Bahan dan Bumbu:

2 pucuk daun pepaya
100 gram ikan teri kering
3 sdm minyak goreng
7 siung bawang merah (cincang halus)
4 siung bawang putih (cincang halus)
7 buah cabai rawit (iris serong)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
1 ruas jari lengkuas (memarkan)

Cara Membuat:

1. Rebus daun pepaya hingga matang dan empuk, peras airnya hingga kesat.Potong-potong sesuai selera.

2. Rendam ikan teri di dalam air panas kira-kira selama 15 menit, tiriskan.

3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan cabai rawit hingga harum.

4. Masukkan teri ke dalam bumbu, aduk rata.

5. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata.

6. Masukkan daun pepaya ke dalam wajan, aduk rata bersama semua bahan.

7. Koreksi rasa, angkat oseng daun pepaya teri yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

(ayu/tipstren/izo/rs)

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *