Anggota Komisi II Bidang Pendapatan DPRD Kabupaten Boyolali Joko Maryanto turut hadir di lokasi menyampaikan terima kasih kepada pemerintah dalam hal ini Kementerian Pertanian yang telah memfasilitasi pengadaan sarana alat pengolahan kepada kelompoktani Maju Tani dalam memproduksi bawang goreng sebagai industri rumah tangga andalan.
“Sehingga produk olahan bawang goreng bisa terus maju dan berkembang dan bisa meningkatkan pendapatan masyarakat dari usaha olahan bawang goreng di Kabupaten Boyolali.
Saya berharap kedepan Kementerian Pertanian dapat membantu kelompok tani lain agar produk olahan bawang goreng menjadi ikon Kabupaten Boyolali,” ujar Joko.
Kepala Bidang Tanaman Pangan dan Hortikultura Dinas Pertanian Kabupaten Boyolali, Supardi menyampaikan juga bahwa produksi bawang tersebut masih banyak dijual dalam bentuk segar.
“Produksi bawang tersebut masih banyak dijual dalam bentuk segae dan belum mengalami pengolahan. Dengan adanya bantuan alat pengolahan diharapkan akan menjadi stimulan bagi petani untuk lebih menggiatkan pengolahan bawang merah,” ujar Supardi.
(srv)
