Sementara itu, Dosen Administrasi Publik Dicky Jhoansyah menjelaskan, kegiatan pengabidan kepada masyarakat berupa melakukan pembinaan dan pelatihan untuk pengembangan produk daerah agar lebih inovatif dari varian bentuk, rasa dan kemasan.
“Tujuannya untuk meningkatkan perekonomian kelompok usaha keripik enye di Kecamatan Waluran Kabupaten Sukabumi,” imbuhnya.
Pendampingan dan pelatihan tersebut dilakukan bersama Mitra Kelompok Tani Keripik Enye Bogarasa di Kecamatan Waluran.
“Tidak hanya konsen menghasilkan produk, tetapi produk tersebut bagaimana bisa disukai oleh konsumen terutama wisatawan sebagai produk oleh-oleh mulai dari variasi bentuk keripik enye, pemasarannya, varian rasa serta kemasan,” ucapnya.
Produk Keripik Enye Bogarasa dengan varian rasa original, kencur, udang, keju, barbekyu dan balado. Ia berharap inovasi ini bisa membantu masyarakat tani Kecamatan Waluran, untuk memanfaatkan potensi yang ada sehingga meningkatkan perekonomian sekitar.
“Harapannya kegiatan ini dapat terus berlanjut, agar menjadi salah satu cara untuk penyerapan tenaga kerja juga melestarikan budaya pengrajin menjadi usaha turun temurun di Kecamatan Waluran ini,”pungkasnya. (wdy)
