RADARSUKABUMI.com – Berapa banyak Anda meminum kopi dalam sehari? Kopi memang punya manfaat sebagai pembangkit mood dan energi. Tapi jika terlalu banyak ternyata tak baik untuk kesehatan tulang. Dalam jangka panjang bisa menyebabkan pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Dalam Webinar Perempuan Indonesia Cegah Osteoporosis bersama CDR, Kamis (22/10), Pakar Gizi Medik Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI/RSCM) Prof. Dr. dr. Saptawati Bardosono, menjelaskan, terlalu banyak minum kopi ternyata bisa memicu osteoporosis. Sebab kopi memiliki efek samping mengeluarkan banyak urine.
“Kalau sering mengeluarkan urine, tak hanya saja air yang keluar tapi juga teman-temannya. Mineral juga kalsium,” ujar Prof Saptawati.
Menurut Prof Saptawati, jika terlalu banyak minum kopi, urine yang ke luar akan membuang kalsium. Sehingga tak banyak kalsium yang diserap oleh darah. Makanya jumlah kalsium dalam darah berkurang.
Dalam jurnal ilmiah Korean Journal of Family Medicine, kopi mungkin merupakan minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Kopi mengandung banyak bahan kimia kompleks, termasuk karbohidrat, senyawa nitrogen, vitamin, mineral, dan senyawa fenolik.
Baru-baru ini, beberapa peneliti melaporkan bahwa konsumsi kopi dikaitkan dengan banyak kondisi kesehatan. Hasil penelitian epidemiologi menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat membantu mencegah beberapa penyakit kronis, di antaranya diabetes melitus tipe 2, penyakit parkinson, dan sirosis hati.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara signifikan dikaitkan dengan peningkatan risiko osteoporosis dan patah tulang. Sampai saat ini, diketahui bahwa konsumsi kopi dapat meningkatkan ekskresi kalsium melalui urine yang dapat menyebabkan osteoporosis. Terutama pada orang dengan asupan kalsium yang tidak memadai seperti orang tua.
Dalam sebuah studi epidemiologi yang diterbitkan di Swedia menyarankan bahwa konsumsi kopi yang tinggi dikaitkan dengan penurunan dalam kepadatan tulang. Oleh karena itu, untuk mengurangi risiko osteoporosis, asupan kalsium dan vitamin D yang cukup, serta konsumsi kopi maksimal 3 cangkir saja. Terutama pada orang dewasa yang lebih tua. (jpc)
