RADARSUKABUMI.com – Sarden biasanya selalu ditemukan ketika bulan Ramadhan, sebab membuat sarden di bulan Ramadhan memang sangat mudah dan praktis.
Tapi Anda semua nggak usah tunggu bulan Ramadhan untuk menikmati sarden loh. Coba buat yuk Sarden Pedas untuk makan malam hari ini.
Bahan:
1 kaleng sarden ukuran besar pedas
Bumbu:
5 buah cabai rawit, iris tipis
1 siung bawang putih
1 buah bawang bombay, potong-potong
1 batang daun bawang prei, potong-potong
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
garam dan gula secukupnya
air secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga harum.
2. Masukkan daun salam, lengkuas dan daun bawang, tumis sebentar.
3. Masukkan ikan sarden dan 100 ml air, aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Tes rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera, aduk rata. Angkat.
(tipstren)
