Ini membantu menjaga struktur membran sel otak, yang berguna menyampaikan pesan dari otak ke saraf dan otot. Ini juga membantu wanita hamil dengan memengaruhi perkembangan otak janin dan mencegah cacat lahir.
Dikutip dari Australian Eggs, dua butir telur menyediakan rata-rata 180 mg omega-3. Dari jumlah ini, 114 mg merupakan jenis asam lemak omega-3 rantai panjang, yang mewakili antara 71–127 persen asupan yang diinginkan untuk orang dewasa.
Memenuhi kebutuhan harian omega-3 adalah salah satu cara untuk membantu mengurangi risiko sejumlah kondisi kesehatan, seperti penyakit jantung, peradangan, autoimun, penurunan kognitif dan demensia.
Selain itu, omega-3 juga penting untuk menjaga kesehatan mata, membantu perkembangan otak dan sistem saraf pada bayi, hingga menjaga kesehatan mental.
7. Jaga Kesehatan Kulit, Mata, Rambut, dan Kuku
Kandungan vitamin dan mineral dalam telur rebus bisa membantumu untuk meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kerusakan jaringan tubuh. Telur rebus juga mengandung kolagen dan elastin.
Kedua protein ini diketahui dapat membantu menjaga kulit agar terhindar dari penuaan dini. Selain itu, telur juga mengandung zeaxanthin, yang lebih banyak dibanding sayuran, sehingga dapat membantu mencegah degenerasi pada makula dan menurunkan risiko katarak.
Telur rebus memiliki kandungan belerang yang cukup tinggi, dan merupakan sumber vitamin D. Kandungan mineral dan antioksidan dalam makanan ini juga akan membantu pertumbuhan rambut dan kuku yang sehat.(*)
