Bisnis lempok, terlihat remeh. Tapi, di tangan Hadiie Wijaja, bisnis ini meraksasa dengan omzet miliaran rupiah.
Hadiie memulai usaha sejak tahun 2000, diawali dari nol. “Saat itu saya belum memiliki karyawan. Seluruh proses usaha dilakukan sendiri.
Dimulai dari memasak hingga pemasaran dititipkan ke toko-toko,” imbuhnya. Modal awal untuk memulai bisnis lempok tersebut sebesar Rp 15 juta. Dana itu diperoleh dari hasil arisan.
“Sebagian saya pakai untuk membeli alat dan Rp 5 juta untuk membeli bahan baku,” papar bapak berputri satu dan berputra satu ini.
Menurutnya, lempok adalah makan khas asal Bengkalis. Namun, ketersediaan durian sebagai bahan baku di kota tersebut terbatas. “Jadi, saya tertarik memproduksinya di Pekanbaru, soalnya di daerah ini jumlah durian berlimpah,” ungkapnya.
Selain dari Pekanbaru, Hadiie juga mendatangkan bahan baku dari daerah Sibolga, Curug, Bengkulu, Pelembang, Rupat. Ketekunan dan semangat konsisten dalam mempertahankan mutu produk membuat usaha lempoknya semakin laris.
