Selain pangan pokok, pasokan protein dan bumbu dapur juga berada pada grafik aman. Stok telur ayam broiler mencapai 20 ribu kilogram, daging ayam broiler 1.800 kilogram, bawang merah 800 kilogram, bawang putih honan 45 kilogram, serta kentang 900 kilogram. Untuk cabai, pasokan kumulatif sangat mencukupi: cabai merah besar 1.500 kilogram, cabai merah keriting 1.200 kilogram, cabai rawit merah 800 kilogram, dan cabai rawit hijau 900 kilogram.
Terkait dinamika harga, Disdagin mencatat fluktuasi minor. Harga cabai rawit merah naik tipis dari Rp74.000 menjadi Rp75.500 per kilogram, sementara harga ikan mas turun dari Rp36.500 menjadi Rp35.500 per kilogram. Usep menilai perubahan harga tersebut masih dalam batas kewajaran. “Koordinasi dengan distributor dan pelaku usaha terus dilakukan agar distribusi tetap lancar dan tidak terjadi kelangkaan barang di pasaran,” pungkasnya.(den/d)
