Jika ingin ditambah madu hanya Rp 11 ribu. Untuk yang tak suka dengan susu, Zhalu juga membuat minuman Jahe Merah yang dibanderol Rp 6 ribu. Dan ada Madu Jahe plus plus Rp 16 ribu.
Kemudian, ada menu lainnya seperti campuran Susu Telur Madu dan Jahe alias STMJ. Untuk STMJ dengan telur ayam dibanderol Rp 15 ribu, lalu STMJ dengan telur bebek Rp 16 ribu. “Semuanya disajikan langsung alias dibuat dadakan.
Cocok dikonsumsi saat masih panas atau hangat. Karena sedang PPKM jadi lebih banyak yang pesan antar alias delivery atau beli take away di angkringan,” ujarnya.
Pria yang akrab disapa Zalu ini mengakum, sempat kesulitan mencari bahan baku jahe merah di pasaran. Pada 2020 lalu ia sempat tak jualan selama dua pekan akibat jahe merah langka.
Dan kalau pun ada harganya bisa sampai Rp 80 ribu per kilogram, dari harga biasa Rp 23 ribu per kilogram. “Memang sempat kesulitan tahun kemarin dan sampai tidak bisa jualan gara-gara jahe merah langka. Tapi alhamdulillah sekarang mah sudah teratasi tanpa harus menurunkan kualitas Susu Jahe Merah yang saya buat,” tutupnya. (*)
