JAKARTA — Manfaat Serai atau sereh merupakan salah satu bumbu dapur yang sudah lama digunakan oleh nenek moyang. Serai juga memiliki manfaat untuk kesehatan salah satunya dengan cara direbus menjadi minuman.
Ahli gizi dari Benin, Elvis Hountodji, mengatakan kepada BBC, rebusan serai baik diminum rutin. Dan lebih baik diminum hangat. “Saya menyarankan agar mereka mencampurkan air panas dengan serai, diminum pagi hari. Ini baik untuk tubuh. Dan banyak sekali manfaatnya,” ucapnya seperti dikutip dari BBC, Minggu 14 Januari 2024.
Apa itu serai?
Menurut Organisasi Kesehatan Afrika Barat (WAHO), serai merupakan ramuan abadi, aromatik yang tingginya bisa mencapai dua meter atau lebih.
Serai berasal dari Asia tropis, dan tanaman ini digunakan sebagai obat dan juga sebagai hortikultura. Serai banyak ditanam di lereng untuk mencegah erosi.
Manfaat serai
Penelitian WHO menunjukkan bahwa serai dapat membantu dalam pengobatan kandidiasis pada pasien yang mengidap HIV/AIDS. Serai mengandung zat antijamur dan antibakteri di dalamnya.
Elvis Hountodji mengatakan serai cocok membantu dalam pengobatan herpes. “Serai adalah obat yang ampuh mengatasi stres dan kelelahan mental.
Dia melawan insomnia agar bisa tidur nyenyak. Dia juga bisa meredakan kecemasan,” katanya.
Menurut banyak orang yang meneliti tanaman ini, serai mengatur kadar gula darah dan aman untuk penderita diabetes. Serai juga mengobati penyakit pencernaan, flu, demam, nyeri sendi dan rematik.
Serai menjadi tanaman obat yang semua orang anggap bisa ditanam di rumah. Tumbuhnya tidak sulit dan tumbuh tajam-tajam. Seseorang yang terkena batuk juga bisa mengonsumsi rutin.
Cara penggunaan serai
Serai memperlambat pencernaan dan membantu fungsi ginjal. Ahli gizi menyarankan agar merebus 1,5 liter air dan menambahkan 10-15 gram daun serai segar, rebus selama 10 menit.
Penting untuk menyaringnya sebelum diminum. Dan cocok minum saat panas atau dingin. Sebagai minyak esensial, mereka dapat digunakan untuk deodoran. Serai juga menggunakannya untuk keringat kaki.
Melawan Nyamuk
Sejumlah obat anti-nyamuk juga memanfaatkan daun serai. Sebab seseorang bisa menggunakan minyak serai sebagai minyak atau bisa mengoleskannya ke tubuh jika nyamuk menggigit.
Kabar baiknya, teh serai tidak menimbulkan efek samping.
Kandungan Serai
Di Indonesia, serai digunakan untuk penyedap makanan. Selain itu, serai bisa dikonsumsi menjadi minuman herbal, minyak atsiri, dan aromaterapi.
Ada beragam manfaat serai untuk kesehatan. Serai atau sereh adalah tanaman yang biasa digunakan untuk bumbu masak hingga obat. Tanaman ini bisa tumbuh tinggi dan memiliki tangkai.
