Sereh punya aroma unik seperti lemon segar dan rasa jeruk.
Manfaat serai baik untuk kesehatan.
Seseorang bisa meminum sereh untuk aromaterapi dan daunnya bisa dioleskan pada kulit yang terluka.
Dikutip dari laman resmi Dinas Kesehatan Yogyakarta, serai (Cymbopogon citratus) adalah tanaman yang masuk suku rumput-rumputan.
Tanaman ini umumnya digunakan untuk masakan Asia dan menyeduh serai menjadi minuman teh.
Serai memiliki daun yang panjang.
Sekitar 55 spesies serai banyak ditanam di India Timur dan India Barat. Sereh bermanfaat untuk kesehatan dan obat herbal.
Dalam satu ons serai mengandung:
Kalori: 30 kal.
Protein: 1 gram.
Lemak: 0 gram.
Karbohidrat: 7 gram.
Serat: 0 gram.
Gula: 0 gram.
Kandungan lain pada serai yaitu zat besi, kalsium, dan vitamin C.
Zat besi ini menjadi komponen penting untuk sel darah merah, untuk proses pengiriman oksigen dari paru-paru.
Efek Samping
Serai Selain bermanfaat, serai juga bisa menimbulkan efek samping bila dikonsumsi berlebihan.
Ibu hamil, orang yang menderita diuretik, detak jantung rendah, dan kadar kalium rendah dianjurkan tidak boleh mengkonsumsi minuman dari bahan serai.(*)
