LEMBURSITU – Kedai Mie Cobek yang berlokasi di Jalan Pelabuhan II, Lembursitu, Kota Sukabumi menjadi salah satu tempat makan pilihan, baik untuk makan siang ataupun makan malam.
Di tempat tersebut, Anda akan menikmati sensasi makan mie dengan berbagai pilihan level pedas dan cara penyajiannya yang unik. Sesuai dengan namanya mie cobek, di kedai ini mie disajikan dengan wadah cobek atau coet istilah yang dikenal oleh orang Sunda.
Pemilik kedai, Servi Selviana mengatakan, nama tersebut dipilih dari cara penyajiannya. Dia mengaku memilih coet atau cobek sebagai alas pengganti piring karena praktis dan pedasnya bisa langsung terasa.
“Awalnya itu kita ingin menyajikan mie pedas dengan berbagai level, untuk cabainya kita gunakan cabai asli yang kita ulek pakai cobek,”katanya kepada Radar Sukabumi.
Untuk pedasnya sendiri, tersedia dari berbagai level mulai satu hingga sepuluh. Level satu terdiri dari lima cabai dan setiap naik levelnya itu merupakan kelipatan lima.
