Kedepan dirinya berharap hasil olangan dan kreasi dari lomba ini dapat menjadi modal pembinaan kepada masayrakat untuk menganekaragamkan olahan ikan pindang sehingga tidak monoton begitu – begitu saja.
“Paling tidak dengan adanya lomba, rasa syukur kita mudah mudahan pindang yang selama ini masakan tradisional bisa diangkat menjadi kuliner yang ternila dan bisa menambah aneka ragam olahan ikan pindang,” jelasnya.
Terkait dengan perlombaan dalam rangka memeriahkan HUT Kemerdekaan RI 17 Agustus ke – 76 tahun di masa Pandemi Covid – 19 dan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) tidak bisa melibatkan masyarakat sekitar.
“Biasanya, sebelum pandemi perlombaan melibatkan masyarakat sekitar, tetapi situasi pandemi 19 masih PPKM jadi dilingkungan kita sendiri saja. Mudah – mudahan pandemi ini segera berakhir sehingga dapat kembali beraktifitas seperti biasa,” tandasnya. (cr1/d)
