RADARSUKABUMI.com – Kolesterol tinggi di dalam darah bisa meningkat akibat konsumsi makanan tertentu. Bila tidak dikontrol, kolesterol yang meningkat bisa menyebabkan strok, bahkan serangan jantung.
Cara yang paling mudah untuk mencegah atau mengendalikan kolesterol tinggi adalah dengan memulai gaya hidup sehat, seperti berolahraga dan banyak mengonsumsi buah-buahan. Buah umumnya kaya serat, yang bisa mengikat kolesterol di dalam saluran cerna dan mengeluarkannya dari tubuh sebelum terserap masuk ke aliran darah.
Sebagian lagi mengandung antioksidan yang mampu menghambat pembentukan kolesterol jahat (LDL). Lalu, apa saja buah untuk menurunkan kolesterol yang tepat?
Beberapa Buah Penurun Kolesterol Kadar kolesterol yang ada dalam pembuluh darah bisa menebal dan mengeras pada dinding pembuluh darah. Bila ini terjadi, darah tidak bisa mengalir dengan lancar dikarenakan terjadinya penyempitan pembuluh darah atau aterosklerosis.
Hal ini kemudian bisa meningkatkan risiko Anda terkena strok dan serangan jantung. Ada beberapa pilihan buah yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Buah merupakan serat larut dapat mengikat asam pada empedu, sehingga mampu menurunkan penyerapan lemak dan kolesterol dalam darah.
Yuk, berkenalan dengan berbagai macam buah penurun kolesterol di bawah ini:
1. Jeruk Bali
Sebuah studi menemukan fakta bahwa terdapat penurunan tekanan darah, kolesterol total, dan kolesterol jahat yang signifikan pada orang-orang yang mengonsumsi jeruk bali 3 kali sehari selama 6 minggu. Ini dikarenakan jeruk bali kaya akan serat larut pektin, yang diketahui dapat menghambat penyerapan kolesterol. Jeruk bali juga mengandung flavonoid naringenin yang dapat menurunkan kadar trigliserida dan mencegah penumpukan plak kolesterol di dalam darah. Kendati demikian, Anda harus berhati-hati saat mengonsumsinya karena jeruk bali dapat memperkuat efek beberapa obat, seperti obat penurun tekanan darah dan obat golongan statin. Pasalnya, kandungan dalam jeruk bali dapat menghambat kerja enzim pada dinding usus sehingga obat lebih mudah diserap ke dalam tubuh. Ini membuat kadar obat meningkat di dalam darah. Kandungan serat per 100 gram jeruk bali = 1,6 gram.
2. Anggur
Salah satu buah untuk menurunkan kolesterol adalah anggur. Manfaat anggur dalam menurunkan kadar kolesterol LDL berasal dari antosianin dan polifenol resveratrol yang ada pada bagian kulitnya. Resveratrol dapat membantu mengurangi pembentukan LDL. Sedangkan antosianin berfungsi menurunkan kadar trigliserida di dalam hati, yang pada akhirnya juga menurunkan produksi lipoprotein yang membentuk LDL. Kandungan serat per 100 gram anggur = 0,9 gram.
3. Apel
Ada ungkapan “two apples a day keep bad cholesterol away”, yang memang benar adanya. Apel kaya akan serat larut pektin yang bisa menurunkan kadar kolesterol LDL. Apel juga mengandung polifenol yang bersifat antioksidan, sehingga dapat menghambat oksidasi LDL. Oksidasi LDL inilah yang membuat plak kolesterol menumpuk dalam pembuluh darah dan memicu penyumbatan. Kandungan serat per 100 gram apel = 2,4 gram.
4. Buah Beri
Buah beri merupakan sumber polifenol anthocyanin dan serat yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolesterol LDL. Sebuah studi tahun 2009 yang dimuat dalam Nutrition Journal menemukan bahwa kadar kolesterol LDL dan total wanita yang mengonsumsi bubuk kering stroberi dalam minuman turun secara signifikan dalam kurun waktu 4 minggu. Dari berbagai studi didapatkan bahwa blackberry memiliki efek menurunkan kadar kolesterol LDL yang terbesar. Kandungan serat per 100 gram:
Raspberry = 7 gram
Blackberry = 5 gram
Blueberry = 2,4 gram
Stroberi = 2 gram
Ceri = 1,6 gram
5. Pir
Seperti apel, buah yang memiliki tekstur crunchy dan manis ini kaya akan serat pektin yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL. Pektin akan mengikat kolesterol di dalam usus dan mengeluarkannya sebelum diserap oleh tubuh. Lebih jauh lagi, sebuah penelitian yang dipublikasi oleh American Heart Association menemukan bahwa konsumsi satu pir sehari dapat mencegah stroke hingga 52 persen. Sebaiknya konsumsi pir utuh tanpa dikupas karena kandungan serat paling banyak terdapat pada bagian kulitnya. Kandungan serat per 100 gram pir = 3,1 gram.
6. Alpukat
Alpukat adalah buah untuk menurunkan kolesterol yang bisa Anda rutin konsumsi. Buah ini kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fatty acids), yang dapat meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.
Selain itu, alpukat mengandung beta-sitosterol yang dapat menurunkan penyerapan kolesterol dari makanan. Kandungan serat per 100 gram alpukat = 7 gram. 7. Pepaya Pepaya mungkin bukanlah buah yang asing untuk kita temukan sehari-hari di Indonesia. Buah yang sangat terkenal sangat baik untuk memperlancar pencernaan ini, ternyata juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Kandungan serat di dalamnya diketahui dapat membantu mengontrol tekanan darah dan LDL. Kandungan serat per 100 gram pepaya = 2 gram.
8. Jeruk
Buah jeruk dan buah lain yang serupa seperti lemon dan jeruk nipis juga memiliki berbagai manfaat bagi tubuh, termasuk menurunkan kolesterol di dalam darah. Kandungan hesperidin dan pektin di dalamnya dapat membantu menurunkan LDL di dalam darah.
Kandungan serat per 100 gram jeruk = 2,3 gram. 9. Tomat Mungkin kita sering merasa bingung apakah tomat tergolong buah atau sayur. Namun terlepas dari hal tersebut, ternyata kandungan di dalam tomat tergolong sangat baik untuk kesehatan dan dapat membantu menurunkan kolesterol dalam darah. Tomat mengandung vitamin A, B, K dan C yang sangat baik untuk kesehatan.
Selain itu, tomat juga mengandung kalium yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Berbagai kandungan di dalam tomat tersebut dipercaya dapat menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan risiko strok. Kandungan serat per 100 gram tomat = 1,3 gram. Jadi, jika kadar kolesterol Anda sedang tinggi, pinggirkan dulu obat-obatan Anda, dan beralihlah pada cara alami dengan menjaga pola hidup sehat, termasuk dengan mengonsumsi beberapa buah di atas.
Selain dapat membantu menurunkan kolesterol, buah juga kaya akan gizi, vitamin, dan mineral yang memberikan segudang manfaat bagi kesehatan, di antaranya menjaga tekanan darah, memperbaiki kesehatan usus, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Ayo, makan buah untuk tangkal kolesterol tinggi!(NWS/klikdokter)
