“Mengandung omega tiga 70 persen, terus mengandung antioksidan, proteinnya itu dua kali lipat dari telur curah, lemaknya rendah. Kemudian tidak mengandung antibiotik, bebas dari salmonela,” kata Wasis saat berbincang dengan wartawan koran ini, Selasa (18/7).
Kuning telur yang ada di telur omega tiga berwarna oranye, berbeda dengan telur biasa. Warna tersebut membuat telur omega 40 persen rendah lemak dibanding telur curah.
Kandungan telur omega tiga juga bisa meningkatkan ketahanan tubuh agar terhindar dari penyakit paru-paru, jantung dan juga stroke. Per satu butir telur ini dijual dengan harga Rp2.250. Memang, harga telur omega tiga cukup tinggi dibanding telur curah sekitar Rp9 ribu.
Tapi ketahuilah, harga itu sangat ekonomis mengingat kebersihan, kesehatan telur dan pakan ayam dijaga dengan baik. Nilai pakan yang diberikan untuk setiap per butir telur bisa mencapai Rp1.200 ribu.
“Pakannya itu ada suplemen dari fresh oil. Jadi kami berikan tambahan fresh oil 7 persen kandungannya,” tambah Wasis. Di kandang unggas ini, ada seribu ekor ayam diternak. Rata-rata setiap hari, kandang ini bisa menghasilkan 800 butir sampai 900 butir.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman yang melihat telur omega tiga ini pun dibuat kaget saat mengunjungi BBPP Batu, Jawa Timur, kemarin.
