“Semua ada banderolnya, biar pembeli tidak merasa kemahalan dan dibohongi. Jadi kalau bawa uang Rp 15 ribu juga bisa makan di sini, tinggal lihat saja banderolnya,”timpalnya.
Yang menjadi andalan restoran cabang dari Waroeng Asrie yang beralamat di Jalan Citepus itu adalah sambal jingkrak. Sambal super pedas itu selalu disajikan di meja prasmanan.
Sambal ini sangat pas menjadi teman makan bersama lauk pauk atau untuk menambah pedasnya sop iga dan kaki sapi. Selain sambal jingkrak, juga ada sambal terasi yang cocok disantap dengan lalapan termasuk petai.
Dapoer Asrie yang lokasinya bersebrangan dengan BRI dan BJB tersebut tidak hanya mengedepankan rasa. Tetapi juga kenyamanan pengunjung. Makanya, kebersihan, keasrian, keramahan dan keseragaman para pelayannya menjadi hal utama. Sesuai dengan nama rumah makannya.
Meski harganya terbilang murah, Rijdwan tak mau asal-asalan memberikan pelayanan kepada konsUmen. Sajian masakan khas Sunda, hasil olahan koki berpengalaman, lulusan sekolah perhotelan ternama.
“Kita juga sediakan organ tunggal dan Wi-Fi gratis,” tambahnya.
Dalam waktu dekat ini, rencananya restoran tersebut bakal merambah ke Kota Sukabumi.
“Insya Allah dalam waktu dekat ini kita akan buka di pusat ibu Kota Sukabumi,”terangnya.
