JAKARTA — Salah satu alat masak yang wajib ada di dapur adalah panci. Berbeda dari wajan, panci memiliki kedalaman yang cukup besar. Soalnya, panci kerap digunakan untuk membuat makanan berkuah, seperti merebus dan mengukus. Namun, jenis panci cukup beragam dan memiliki fungsinya masing-masing. Nah, biar tidak salah pilih, kenali beberapa jenis panci berikut ini.
1. Panci serbaguna (Saucepan)
Panci ini punya ukuran kedalaman sekitar 15-30 cm. Jadi, cukup untuk memasak sup, saus, bahkan merebus sayuran. Biasanya, panci serbaguna dibuat dengan bahan dasar stainless steel atau aluminium.
2. Panci rebus (Stock Pot)
Umumnya, ukuran tinggi panci rebus berkisar 40-50 cm. Jadi, cocok untuk memasak sup, kaldu, atau merebus pasta dalam jumlah banyak. Panci ini juga terbuat dari stainless steel dengan dasar yang tebal. Karena ukurannya cukup besar, kamu tak perlu khawatir masakan akan tumpah atau terlalu penuh.
3. Panci presto
Kalau alat masak satu ini biasanya digunakan untuk membuat bahan masakan jadi lebih lunak, seperti daging sapi dan ayam. Soalnya, panci presto memakai uap air bertekanan tinggi. Inilah yang akan membuat bahan makanan jadi lebih terasa empuk dan lembut. Bumbu-bumbu yang kamu masukkan pun akan lebih meresap.
4. Panci kukus (Steamer Pot)
Jika kamu menyukai masakan sehat, panci kukus adalah pilihan yang tepat. Panci ini dilengkapi dengan bagian khusus di atas yang berlubang untuk menempatkan bahan makanan. Jadi, kamu bisa mengukus sayuran, ikan, atau dimsum dengan hasil yang lebih lembut dan tanpa tambahan minyak.
5. Panci elektrik
Jenis panci yang terakhir ini sangat praktis. Soalnya, panci elektrik sudah ada alat pemanas sendiri. Kamu hanya perlu mencolokkan kabelnya ke aliran listrik. Biasanya, panci elektrik seringkali dilengkapi dengan pengaturan suhu yang bisa disesuaikan. Jadi, cocok untuk berbagai jenis masakan, seperti merebus, menggoreng, atau bahkan mengukus.
Itu dia beberapa jenis panci yang bisa jadi pilihan. Nah, kamu dapat membeli berbagai alat masak, termasuk wajan dan spatula hanya di ruparupa.
Di sini, kamu pun akan menemukan peralatan tangga lainnya dari merek-merek ternama milik Kawan Lama Group, yaitu INFORMA, INFORMA Electronics, INFORMA Sleep, Pendopo, Toys Kingdom, ATARU, Krisbow, Pet Kingdom, SELMA, THYS, Chatime, Ashley, EYE SOUL, dan masih banyak lagi. (*)
