Sop Ayam Brokoli, Sederhana tapi Enak

sop ayam brokoli

RADARSUKABUMI.com – Sahur biasanya orang tidak mau ribet dan susah-susah untuk memasak menu makanan. Nah menu yang satu ini nampaknya pas untuk kamu jadikan menu sahur.

Sop Ayam Brokoli bisa menjadi salah satu menu simpel untuk kamu sahur, bukan hanya simpel menu yang satu ini juga sangat sehat untuk tubuh.

Bacaan Lainnya

Penasaran cara membuatnya gimana? Simak nih.

Bahan dan Bumbu:

2 buah wortel (iris bulat)
100 gram brokoli (potong sesuai selera)
100 gram daging ayam bagian dada (potong dadu sesuai selera)
1 ruas jari lengkuas (memarkan)
4 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
5 siung bawang merah (iris tipis, goreng kering)
1 buah tomat (belah empat)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Kukus daging ayam hingga empuk dan matang, sisihkan sebentar.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum.

3. Tambahkan 2 sampai 3 gelas air ke dalam tumisan bawang putih, rebus hingga mendidih.

4. Rebus brokoli dan wortel hingga cukup empuk.

5. Tambahkan lengkuas, garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk secukupnya.

6. Tambahkan daging ayam dan tomat ke dalam panci, aduk rata, masukkan bawang merah goreng.

7. Koreksi rasa, masak hingga semua bahan mendidih dan matang.

8. Angkat sop brokoli ayam yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

(ayu/tipstren)

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *