RADARSUKABUMI.com – Selalu banyak ide memang untuk menyajikan menu untuk berbuka puasa, seperti resep Krecek Bumbu Kecap yang bisa kamu coba buat sendiri.
Nggak harus beli, buat di rumah itu lebih hemat loh.
Bahan:
500 gram krecek
Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis)
Kecap manis (secukupnya)
1 batang daun seledri
1 batang daun bawang
3 buah cabai hijau besar (potong serong)
3 buah cabai merah besar (potong serong)
2 cm lengkuas (memarkan)
2 cm jahe (memarkan)
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
Garam
Gula
Kaldu sapi bubuk (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan dalam salam ke dalam bumbu.
4. Tambahkan cabai merah dan hijau yang telah diiris serong, aduk rata.
5. Masukkan krecek ke dalam bumbu, aduk rata.
6. Tambahkan daun bawang, daun seledri dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
7. Koreksi rasa, angkat krecek yang telah matang dan sajikan.
(ayu/tipstren/izo/rs)
