NASIONAL

Cokolades, Sambal Cokelat Buatan Asli Jember Idenya Tidak Sengaja, Disukai di Luar Kota

Yuni sebenarnya sudah memiliki inovasi untuk membuat dengan botol kaca. “Bisa bertahan sampai 6 bulan,” jelasnya. Tetapi, jika dikirimkan ke luar kota, biayanya nambah untuk ongkos kirim, karena bobot per botolnya cukup berat. Oleh karena itu, sejauh ini masih menggunakan botol plastik.

Dia berharap, ke depan bisa terus membuat sambal cokelat ini bisa dikenal oleh masyarakat. Bahkan, dirinya tengah berjuang agar makanan ini menjadi makanan khas Jember dan bisa dipasarkan melalui berbagai toko modern di Jember dan di luar daerah, sehingga bisa diproduksi massal.

“Yang sulit adalah memperoleh sertifikat halal dari MUI (Majelis Ulama Indonesia) dan membuat barcode (kode batang) yang bisa dibaca oleh mesin kasir,” jelasnya. Dia pun berharap hal ini bisa dibantu pemerintah untuk merealisasikan mimpinya itu.

 

(jr/ram/ras/das/JPR)

Laman sebelumnya 1 2 3
Tags

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Check Also

Close
Close